傳統(tǒng)的農(nóng)家肥也就是牲畜糞便堆肥,都是要添加秸稈的。這是因為糞便含水量太大,難以發(fā)酵,只有添加了秸稈、稻草之類的低含水量的輔料,降低到40左右的水分才會開始進行發(fā)酵,這是因為有益菌的生理活動造成的。而現(xiàn)代的畜禽糞便發(fā)酵有機肥技術(shù)可以通過添加菌種、發(fā)酵、粉碎、造粒等各個環(huán)節(jié)來解決在制作有機肥過程中出現(xiàn)的各種問題。
1、臭味:這就要從臭味的來源說起。在發(fā)酵中為了節(jié)省用地面積,都是選擇堆垛制肥,但是堆肥發(fā)酵過程是好氧發(fā)酵,堆體內(nèi)部因為堆垛本身重力問題,會不停向下擠壓,從而導(dǎo)致孔隙度變小,再加上發(fā)酵導(dǎo)致堆體內(nèi)氧氣不斷減少,堆體內(nèi)部就會發(fā)生厭氧發(fā)酵。由于長期的厭氧發(fā)酵,堆體內(nèi)部空氣不流通,這也就是為什傳統(tǒng)堆肥中只要一翻堆就臭氣沖天的原因。糞便本身也含有大量的病菌、蟲卵和寄生蟲,也會造成臭源。解決辦法:添加菌種,除臭、殺菌、促進發(fā)酵開始的起始溫度。為了促進氧氣進入堆體內(nèi)部,很多糞便堆量較大的養(yǎng)殖場或者有機肥廠,借助程翔重工槽式翻拋機或行走式翻堆機,在溫度達(dá)到50℃以上時開始進行翻堆,夏季1天翻堆一次(冬:2~3天)。
2、后期發(fā)霉、長毛:這是因為糞便發(fā)酵腐熟不徹底。一般發(fā)酵過程分為兩個階段:a、高溫階段(50~70℃),打破細(xì)胞膜,將糞便變成有機質(zhì),這個過程需要7~10天,但需要注意的是此時的有機質(zhì)是高分子物質(zhì);b、中低溫階段(30~45℃),將高分子物質(zhì)降解為小分子,此時的小分子才是真正意義上的有機肥。
3、不同糞便要有不同的處理方法:雞糞:糞尿一起排出,還占有大量的雞毛,而雞毛有一定的角質(zhì)層組織,要經(jīng)過很長一段時間的腐熟分解才能做成有機肥,與糞便分解速度相差很遠(yuǎn)。所以在做有機肥時候要用滾筒篩分機將雞毛篩分出來。牛糞含水量很大,由于糞便中的特殊物質(zhì)在后期會返潮,所以在后期必須烘干。
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